siomai或雲吞湯（湯蒸餃）

成份：
8-10ç。 肉湯
鹽和胡椒
1/4 C。 ，切碎sibuyas NA村（蔥葉）

使的siomai：
350Ğ。 地面瘦豬肉
1/4 K。 蝦，去殼，deveined和切碎
3中國黑蘑菇，莖和瓶蓋切碎
1/2胡蘿蔔，去皮，磨碎
1個洋蔥，切碎
1/2湯匙。 大蒜剁碎
1/8 C。 切碎的韭菜或sibuyas納村（蔥）
1/4茶匙。 辣椒
1/2茶匙。 鹽
1/2湯匙。 醬油
1/2茶匙。 芝麻油
1個雞蛋，打散
15至20個。 肆意包裝（大小而定）
1/2茶匙。 食油

烹調過程：
1。 混合在一起的siomai的成分，除雞蛋，肆意包裝和食用油。
2。 儲備一小勺蛋液倒入剩下的肉混合物。 拌勻。
3。 加入1湯匙。 水剩下的蛋液，攪拌成蛋液。
4。 分開的餛飩皮。 填寫每個包裝1湯匙。 豬肉的混合物。 潤潤的邊緣與蛋洗和邊緣向上推，按他們在一起。
5。 刷隔熱板的1/2茶匙。 食油。 排列板和隔熱水蒸25-30分鐘，siomai。
6。 當熱氣騰騰的siomai，熱肉湯，煮滾。
7。 服務，將三個或四個的siomai件，在一碗湯。 對他們舀熱湯和蔬菜。 撒上切碎sibuyas納村（蔥葉）。 服務趁熱！