酿鲤鱼

主料：
鲤鱼1条（约2 - 2.5公斤）
80毫升橄榄油
1束香菜，切碎
1杯茶螺母内核，粉碎
1 / 2茶一杯葡萄干
4个洋葱，切碎
盐和黑胡椒

烹饪过程：
1。 Disembowel的鲤鱼，然后取出的尺度。 味盐和胡椒从内部和外的鱼。 炖洋葱在泛油和水位。
2。 加入压碎的坚果和切碎的香菜，洋葱。 添加一些盐和胡椒。 搅拌，并添加约100毫升的水，再加入葡萄干。 煮至水沸腾几分钟。
3。 使用这种混合的东西的鲤鱼。 缝合在烘烤锡的开幕式和一些水（5 - 6毫米）。 先入烤箱300 ° C，然后下降到200 ° C。
4。 把在职拼盘，配菜和烤土豆或土豆原浆服务。