成份：
1磅的的通心粉rigate或全麦通心粉
1/4磅烟肉，3至4片厚切如熏肉
榨橄榄油1/2汤匙
2肋骨从绿叶上衣的心脏芹菜，切碎
1胡萝卜，去皮，磨碎
洋葱1个，去皮，切碎
3大瓣大蒜，切碎
2小枝新鲜迷迭香叶切碎
3至4小枝新鲜百里香叶切碎
1（15盎司）白豆小“罗马”豆类，如戈雅品牌或，cannellini的豆类，冲洗和排水
1/2杯干白葡萄酒
2汤匙黄油
通用面粉2汤匙
2杯牛奶
肉豆蔻
1/2杯碎romano
现磨黑胡椒和盐调味
烹调过程：
1。 将大锅水烧开，盐，煮面条，略低于嚼劲。
2。 斩到4英寸的骰子烟肉。
3。 而面食的厨师，与橄榄油加热介质中高热量的一个煎锅。 加入烟肉，煮2至3分钟，然后加入盐和胡椒，芹菜，胡萝卜，洋葱，大蒜，迷迭香和百里香煎锅，季节。
4。 蔬菜炒香，直到招标，6至7分钟。 添加豆类和他们通过加热。 拌入1/2杯葡萄酒，小火煮30秒熄火。
5。 虽然蔬菜的烹调，放置中火小汤锅，加黄油，融化黄油，然后搅拌在面粉和牛奶中煮1分钟，然后再打。
5。 赛季酱，盐，胡椒和肉豆蔻和减少4至5分钟，在半磨碎的奶酪搅拌，熄火和调整调味。
6。 虽然酱油厨师，放置在中间，烤箱预热肉鸡高的架子。
折腾7.Drain面食和锅的回报，与白色豆腐混合物和酱油，搅拌大衣，转移到砂锅，上面剩余的奶酪和烤箱褐色，5分钟的地方。
8。 让它站在上菜前一段时间。
