Igado

主料：
1 / 2公斤猪肉脱维（圆形）将在多维数据集中
1 / 2公斤的猪肝，切成丁
1头大蒜，切碎
洋葱1 / 2，切碎
1 / 2杯酱油
1杯醋
2杯水
油菜籽油4汤匙
1小肝蔓延
盐和黑胡椒的味道

烹饪过程：
1。 在一个碗中，混合醋，酱油，盐和胡椒，然后将混合物中的猪肉和肝脏，腌至少2个小时。
2。 在热锅上的腌制猪肉放在一起的混合物，加水煮沸20分钟。 偶尔搅拌。
3。 添加肝脏，煮10分钟。
4。 删除多余的液体，仅剩下的固体成分。
5。 在同入锅，放植物油，猪肉和肝脏，洋葱和大蒜炒香。
6。 炒几分钟
7。 最好饭。

*不要在同一时间煮猪肉和肝脏，因为它可能过头，这将使它很难啃的肝