贝西鳕鱼

成份：
2鳕鱼，每包重350克（或175Ğ每4小鱼）
5汤匙新鲜的香菜，切碎
75克葱，切碎
1/2杯黄油
2/3杯干白葡萄酒
125克鲜蘑菇（小型）
月桂叶1
盐和新鲜的胡椒粉

烹调过程：
1。 冲洗和清洁的鳕鱼。
2。 预热烤箱至180度摄氏。
3。 精细切块，香菜和去皮青葱。
4。 混合2/3量的一半黄油，香菜和青葱，加入盐和胡椒，并作出原浆。 然后塞鱼的混合物。
5。 黄油炉安全菜，放置在顶部的鳕鱼，加入盐，胡椒粉和一点点黄油。
6。 在2-3分钟，剩下的黄油炒香香菇，然后将它们添加到鳕鱼，酒和海湾叶。
7。 烤炙所有的时间15分钟，摄氏180度预热烤箱烤的鱼。 即可食用。