成份：
1公斤牛肉，切成大块
1大的可以（350克）肝蔓延或地面肝
5洋葱，切碎
5瓣大蒜，切碎
6个西红柿，切片
1杯番茄酱
3，青椒，切丁
3红椒，切丁
4件热辣椒，切碎
3/4杯磨碎的奶酪
牛肉汤或水2杯
1/4杯橄榄油
2汤匙花生酱
烹调过程：
1。 在一个砂锅，炒大蒜和洋葱中石油。 再加入西红柿，红青椒和辣椒。
2。 加入牛肉，番茄酱，花生酱，肝脏扩散和水或股票。 撒上盐，让至少1小时的煨，直到牛肉鲜嫩。
3。 加入奶酪，继续煨，待汤汁变稠。
4。 配上白饭
烹饪技巧：
代替牛肉，羊肉（kambing）都可以使用。 如果使用山羊的肉，在肉醋，大蒜，盐和胡椒腌至少15分钟。
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