烧烤唐杜鼓槌

成份：
6个鸡腿
2瓣大蒜，切碎
1茶匙生姜，磨碎
4¼盎司纯酸奶
2茶匙磨碎的芫荽
1茶匙地面孜然
1辣椒
半茶匙姆马萨拉
咖喱粉1汤匙
1茶匙姜黄
汁1/2个柠檬
盐的味道
一些小枝香菜1

烹调过程：
1。 准备使用刀切周围骨底部的鼓槌鼓槌。 刮从骨头的肉对鼓槌结束和托盘上放置它们。
2。 放入碗内，加大蒜，生姜，酸奶，香菜，小茴香，辣椒，姆马萨拉咖喱粉，姜黄和柠檬汁。 季节以及与盐和混合所有的配料混合在一起。
3。 转移到碗里的腌鸡腿，并确保他们都覆盖和腌至少1小时（以取得最佳效果，腌过夜）。
4。 如果您打算使用木炭烧烤，点燃它煮30-45分钟，然后再等待，直到木炭已经变白了，有没有更多的火焰。 如果您使用的是电动烧烤，转向高，离开20分钟升温。
5。 烧烤鸡腿煮10-12分钟。 使用钳子，翻身，每2分钟，以避免燃烧他们的鼓槌。 从烧烤。
6。 几个小枝香菜转移到一个大份菜和配菜鸡腿。 印度一个完美的扭到了经典的烧烤喜爱！