Thành phần:
1/2 kg tôm
500 ml dầu bắp
6 củ hẹ tây, xắt nhỏ
100g bơ
Ớt 1-2 con chim mắt, xắt nhỏ
6 lá cà ri
30 g yến mạch
Nấu ăn Thủ tục:
1. Trim tôm với kéo nhà bếp. Chia tôm trong một nửa từ phía sau để devein.
2. Pat khô tôm, chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu.
3. Hủy bỏ và đặt trên giấy thấm để loại bỏ dầu thừa.
4. Xào hẹ xắt nhỏ cho đến khi họ thơm và vàng nâu. 5. Thêm bơ, ớt mắt chim, lá cà ri và yến mạch và tiếp tục để chiên cho đến khi tổ yến quay giòn và vàng nâu.
6. Thêm tôm nấu chín và trộn đều. Xếp tôm lên đĩa và đổ yến mạch hơn để phục vụ.
7. Phục vụ tốt nhất với gạo và mayonnaise.
