Thành phần: 1/2 kg tôm 500 ml dầu bắp 6 củ hẹ tây, xắt nhỏ 100g bơ 1-2 con chim mắt của ớt, xắt nhỏ 6 cà ri lá 30 g yến mạch nấu ăn Thủ tục: 1. Trim tôm với kéo nhà bếp. Chia tôm trong một nửa từ phía sau để devein. 2. Vỗ khô tôm và chiên sâu họ trong [...]
Thành phần: đủ dầu để chiên con mực 500g, vỗ nhẹ khô bằng khăn giấy 250ml (1 cup) ngọt tương ớt 1 muỗng canh hắc nước tương 1 muỗng canh đường 1 muỗng cà phê muối nấu ăn Thủ tục: 1. Trong một chảo lớn, làm nóng dầu cho đến khi nóng hút thuốc. 2. Chiên mực em bé cho đến khi vàng và chảy trên [...]
Thành phần: 1 1/2 chén nước chưa nấu gạo để nấu ăn đinh hương tỏi gạo 5 200g (màu trắng hoặc màu nâu) nấm nút, thái lát 200g gà phi lê, cắt giảm khoảng 1-2 inch 100g bơ dép tôm hùm Campbell 15g vài thìa súp nấm sợi phô mai Mozzarella Cheese sợi Cheddar Cheese Salt & Pepper Mùi tây (garnishing) Nấu ăn Thủ tục: 1. Rửa sạch và rửa sạch [...]
Thành phần: 1 lb mì udon, nếu lạnh, ngâm trong nước từ 10-15 phút 6 củ tỏi tươi, lột vỏ và xắt nhỏ 4 hành lá, bóc vỏ và thái lát 400 gm hoặc lb thịt lợn 1, thái lát mỏng 5-6 lá, bắp cải Trung Quốc, Pak choy, cắt thành 2 inch 4 muỗng canh dầu ăn 2 muỗng canh caramel dày nước tương (có thể sử dụng [...]
A) gà Hải Nam Thành phần: 1 toàn bộ thịt gà cắt thành 4 phần 3 oz. băm gừng 3 oz. củ hành khô băm nhỏ 1 oz. tỏi băm 1 muỗng cà phê Trung Quốc 5 gia vị bột 4 oz. Thiệu Hưng hua Tiao nấu rượu vang (hoặc rượu nấu ăn Trung Quốc khác) 1 muỗng canh dày ngọt nước tương 1 muỗng canh nước tương 1 muỗng cà phê [...]
Thành phần: 2 cua nấu chín toàn bộ 1/4 chén cà chua, nước sốt cà chua 2 muỗng canh nóng tương ớt 2 muỗng canh dầu hào 2 muỗng canh tối nước tương 1 muỗng canh me dán 3 muỗng canh dầu đậu phộng 4 hành lá, xắt lát mỏng 1 củ gừng tươi nhỏ, gọt vỏ và xắt nhỏ 4 tép tỏi , xắt nhỏ 1 hạt tiêu đỏ ớt nóng, xắt nhỏ 2 muỗng canh [...]
