Lehsuni Jhinga (часником креветки)

Інгредієнти:
1 дюжина великі тигрові креветки, видалити раковини, тримати хвіст і devein
1/3 склянки лимонного соку (приблизно 80 мл)
15 зубчиків часнику, подрібнюють до однорідної маси
1 1/2 склянки несолодкого йогурту, збийте до гладкої
2 чайні ложки гарам масала
1/2 ч.л. червоного порошку чилі
3-4 столових ложки нарізаного свіжого коріандру
Сіль за смаком
1/2 склянки розтопленого вершкового масла

Приготування процедури:
1. Покладіть креветки у велику миску і додайте лимонний сік і половину часнику паста.
2. Добре перемішайте і пальто креветки. Майте на сторону маринуватися на 2:00.
В іншій мисці змішати часник, що залишився, йогурт, гарам масала, червоний порошок чилі, нарізаний коріандр і сіль за смаком.
3. Все добре перемішати, щоб змішати всі інгредієнти. Вилийте цю суміш протягом мариновані креветки і обережно перемішати ще раз, щоб покрити креветки добре. Майте на сторону протягом години.
4. Хоча креветки маринування бамбукові шампури замочити у воді. Коли мариновані, нитку креветки на ці шампури.
5. Гриль на середньому вогні, час від часу чистити щіткою з розплавленим Büter. Коли креветки готуються, зняти з грилем і служити прямо з печі!