Інгредієнти:
1 фунт або 500 грамів Hakka (квартири) Локшина
2 ст. темно кунжутного масла
Туалетний:
6 ст. арахісове масло
1/4 склянки води
3 ст. легкий соєвий соус
6 ст. темного соєвого соусу
6 ст. кунжутною пастою (насіння кунжуту)
1/2 склянки темного кунжутного масла
2 ст. шеррі або вина на ваш вибір
4 чайної ложки. оцту
1/4 чашки меду або цукрового сиропу
4 середніх зубчики часнику, дрібно нарізані
2 ч. л. дрібно нарізаного свіжого імбиру
1/2 склянки гарячої води
Гарнір (всі є обов'язковими, в залежності від вашого смаку)
1 морква, очищені, соломкою
1/2 фірми середній огірок, очищений, відібраний і соломкою
1/2 склянки смаженого арахісу, крупно нарізаний
2 зелений лук, тонко нарізаний
Приготування процедури:
1. Відварити локшину у велику каструлю несолоної води на середньому вогні до ледь ніжний і до цих пір фірма.
2. Злийте воду і відразу промити холодною водою, поки холодно.
3. Відстійник і перемішайте з локшиною (2 ст.л.), темно кунжутне масло, щоб вони не злиплися.
4. Для обробки, об'єднати всі інгредієнти, крім гарячої води в блендер або кухонний комбайн оснащений сталевим лезом і змішайте до отримання однорідної маси. Тонкі з гарячою водою, щоб послідовність збитих вершків.
5. Для гарніру, покласти соломкою моркву в крижаній воді протягом 30 хвилин. Безпосередньо перед подачею, киньте локшину з соусом. Прикрасити огірками, арахіс, зелений лук, і моркву.
6. Подавати при кімнатній температурі.
