Інгредієнти:
1/2 кг брухту, свинина, нарізана
1/4 кілограми свинини нутрощі, нирки, селезінка, печінка
1/2 миски згорнулася крові свинина, варені, нарізані дрібними кубиками
1 маленький пакет локшини misua
1 палець розміром імбир, нарізати смужками
1/2 головка часнику, нарізаний
1 середня цибулина розміру, нарізаних
1/2 ч. л. перцю роздавлений
1 пучок листя чилі (Dahon нг кремнію)
1/4 склянки рибного соусу (в залежності від вашого смаку)
3 довгих зелений чилі (siling HABA)
сіль
рослинне масло
Приготування процедури:
1. У каструлі соте часник, цибулю і імбир. Додати свинина, свинячі нутрощі і рибний соус, варити протягом 2-3 хвилин або поки м'ясо зміни кольору.
2. Додати в 8 склянок води і перцю, довести до кипіння, кип'ятити на повільному вогні протягом 5-10 хвилин.
3. Додати в свинячої крові варите ще 2 хвилини.
4. Додайте сіль, якщо буде потрібно.
5. Додати в кухаря misua локшина ще 1-2 хвилини.
6. Вимкніть вогонь і додати довгий зелений перець чилі і перцем чилі листя. Поставте каструлю кришкою і дайте йому залишатися ні на хвилину. Подавати в гарячому вигляді.
