Malzemeler: 3 su bardağı su 1 1/2 tatlı kaşığı tuz 1 1/2 bardak polenta, orta veya kaba taneli 1 tatlı kaşığı kekik 1/8 tatlı kaşığı karabiber, taze çekilmiş ekmeği tava için 1/2 bardak rendelenmiş parmesan peyniri 2 Tbs zeytinyağı yağı ve çerez levha Yemek Prosedür: 1. Bir tencerede sıcağında orta-yüksek [...] üzerine su ve tuz
Malzemeler: 1 kg patlıcan (büyük ve / veya uzamış çeşitli) 160 ml bitkisel yağ (yaklaşık 1 çay fincanı) 1 büyük soğan, ince doğranmış 450 gr kıyma 1 bardak beyaz şarap (değil retsina, ama aretsinoto) 1400 gram domates, bazı drene dilimlenmiş kendi suyu ve ince 1 çay kaşığı toz tarçın 1 tatlı kaşığı yenibahar, tuz ve kara [...] doğranmış
1: Malzemeler fettucine 6 yemek kaşığı tereyağı 1 soğan 1 kuru sterlin, ince garnitür Yemek Prosedür için, taze maydanoz tatmak Parmigiano Reggiano-Tuz ve karabiber rendelenmiş 1 su bardağı krema 1 su bardağı kıyılmış. Al dente kadar hızlı kaynar tuzlu suda bir tencerede fettucine pişirin. Makarna pişirme 1/4 fincan saklı boşaltın [...]
