Çin Ngohiong

Malzemeler:
1/2 kl singkamas (Jicama / meksika şalgam), elimden
3 çorba kaşığı toz ngohiong
2 yemek kaşığı 5 baharat tozu
1/2 kl zemin domuz
Doğranmış 2 diş sarımsak,
1 küçük soğan, doğranmış
Tuz, biber, bal ve soya sosu ile damak tadına sezon
lumpia sarıcı

lumpia wrapper ile tamamlamasından sonra hamuru:
* Karışık 2 su bardağı nişasta, 5 yemek kaşığı biber / beyaz biber ve 700 grms su
* Topaklar kaldırmak için çatalla karıştırın

Prosedür Pişirme:
1. Sarmısak ve soğan kavrulur sonra yağ biraz koyun. Domuz eti koyun ve hafif kahverengi oluncaya kadar pişirin.
2. Tuz, biber, bal ve soya sosu ile tozu, baharat tozu ve sezon ngohiong, singkamas koyun. Bir dakika pişirin.
3. Soğumaya bırakın.
4. Soğutulduktan sonra, rulo daha sonra, bir lumpia paketinde karışım 2 çorba kaşığı koydu.
5.. Tüm lumpia ambalajında ​​aynı işlemi yapın.
6. Meyilli karışım derin.
7. Derin kızartma kızarana kadar.
8. O (şöyle) lorbak sos ile servis

Lorbak Sos:
2 çorba kaşığı koyu soya sosu
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1/8 tatlı kaşığı Çince beş baharat tozu (Ng heong eğlenceli / Ngohiong hun)
1/8 tatlı kaşığı tuz
4-5 yemek kaşığı su
1/2 çay kaşığı mısır unu veya tapyoka un
, Hafifçe çırpılmış 1 yumurta akı

Prosedür Pişirme:
1. Küçük bir saucepot tüm malzemeyi birleştirin.
2. Yangın kisin ve 2 dakika pişir sonra kaynatın.
3. Sos pürüzsüz olana kadar ara sıra karıştırarak. Yumurta akı ilave edin ve ince lifler oluşturmak için bir çatal ile karıştırın.
4. Kullanmak daha sonra sogumaya birakin.