Tsino Ngohiong

Ingredients:
1 / 2 kl singkamas (jicama), Nakuha
3 tbsp ngohiong pulbos
2 tbsp 5 pagandahin pulbos
1 / 2 kl lupa baboy
2 cloves bawang, tinadtad
1 maliit na sibuyas, tinadtad
panahon sa lasa na may asin, paminta, matamis at toyo
lumpia wrapper

humampas matapos pambalot sa lumpia wrapper:
* Mixed 2 tasa gawgaw, 5 tbsp paminton / white paminta at 700 grms tubig
* Gumalaw sa tinidor upang alisin ang mga bugal

Pagluluto Pamamaraan:
1. Maglagay ng isang maliit na bit ng langis sa pagkatapos igisa ang bawang at sibuyas. Ilagay ang baboy at lutuin hanggang bahagyang brown.
2. Ilagay ang singkamas, ngohiong pulbos, pulbos ng pagandahin at panahon na may asin, paminta, matamis at toyo. Cook para sa isang minuto.
3. Hayaan ito cool na.
4. Pagkatapos pagpapalamig, maglagay ng 2 tbsp ng pinaghalong sa isang lumpia wrapper, pagkatapos roll.
5. Gawin ang parehong pamamaraan sa lahat ng lumpia wrapper.
6. Deep sa pinaghalong humampas.
7. Deep-iprito hanggang golden brown.
8. Pagkatapos maglingkod sa lorbak sarsa (tulad ng mga sumusunod)

Lorbak sarsa:
2 tbsp maitim toyo
2 tbsp kastor asukal
1 / 8 tsp Intsik limang pagandahin pulbos (Ng heong masaya) / Ngo hiong Hun
1 / 8 tsp asin
4-5 tbsp tubig
1 / 2 tsp mais harina o balinghoy harina
1 puti ng itlog, gaanong pinalo

Pagluluto Pamamaraan:
1. Pagsamahin ang lahat ng mga ingredients sa isang maliit na saucepot.
2. Pigsa pagkatapos ay i-on ang sunog mababa at kumulo para sa mga 2 minuto.
3. Pagpapakilos paminsan-minsan hanggang ang sarsa lumiliko makinis. Idagdag sa itlog puti at gumalaw sa isang tinidor sa form ng mga pinong strands.
4. Itakda bukod sa cool na pagkatapos ay gamitin.