Burmese Khow Suey

Ingredients:
1 tasa chana daal (split dilaw lentils)
5 tasa ng mainit-init na tubig
6-7 tbsp canola langis
2 medium-sized na mga sibuyas tinadtad pino
1 tbsp luya paste
2 tbsp bawang paste
2 tsp unsoy pulbos
1 tsp kumin pulbos
1 tbsp garam masala
1 1/2 tbsp red chilli pulbos
1 kg walang buto ng manok na cut sa 1 "makapal na piraso (bilang para sa paghalo-kawag-kawag)
1 maaari gatasan
Asin sa lasa
500 gms (hilaw) manipis na itlog mga bihon (naglilingkod 4)
1 tasa tagsibol mga sibuyas tinadtad pino
1 tasa leeks tinadtad pino
1/4 tasa sariwang bawang tinadtad napaka pinong
1 tasa ng pinakuluang itlog choped sa maliliit na piraso
5 tbsp tuyo hipon pulbos (sa pamamagitan ng na coarsely nakakagiling tuyo prawns)
2 tasa pinirito maanghang patatas sticks
1 tasa unsoy tinadtad pino
Juice ng 1 limon

Pagluluto Pamamaraan:
1. Pakuluin ang mga lentils sa isang kawali sa ang mainit-init na tubig, hanggang malambot. Palisin / timpla sa ganap lamasin ang lentils.
2. Init ang 2 tbsps ng langis sa isang malalim na mabigat-bottomed kawali at idagdag ang tinadtad na sibuyas. Fry hanggang malambot.
3. Idagdag ang luya at bawang mga pastes at magprito para sa mga 2 minuto.
4. Magdagdag ng manok, unsoy, kumin at red chilli (1 tsp) powders at garam masala at magprito para sa isa pang 5 minuto.
5. Magdagdag ng lentil paste, gatas ng niyog, asin sa lasa at lutuin ang timpla hanggang manok ay malambot.
6. Pakuluin ang mga bihon ayon sa mga tagubilin sa pakete. Pinagmanahan at magpatakbo ng mga cool na tubig sa kanila. Ibuhos ang 1 tbsp ng langis sa ibabaw ng mga bihon upang panatilihin ang mga ito mula sa malagkit, at sumiklot sa ihalo na rin. Panatilihin tabi.
7. Init 3 tbsps ng langis sa isang maliit na kawali hanggang masyadong mainit. Patayin ang apoy at magdagdag ng 1 tbsp ng red chilli pulbos sa langis. Panatilihin ito chilli langis sa tabi Cool.
8. Maglingkod sa isang malalim na mangkok (para sa bawat tao) tulad ng sumusunod: Ilagay ang isang solong na maghatid ng mga bihon sa mangkok. Top generously sa sawsawan manok, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad bawang, spring sibuyas, sibuyas at pinakuluang itlog, isa sa tuktok ng isa ng bawat kagustuhan. Ambon na may chilli langis at pagwiwisik tuyo hipon pulbos ayon sa panlasa. Dekorasyon sa patatas sticks at pagkatapos ay tinadtad unsoy. Magdagdag ng isang patabingiin ng limon. Enjoy!