Yakitori

กุมภาพันธ์ 9, 2009 @ ผู้ดูแลระบบ → 5 ความเห็น

yakitori1

ส่วนผสม:
ต้นขาไก่, ผิวหนัง, แยกกระดูกออก
กระเทียมหอมญี่ปุ่น / กระเทียมหอม / ต้นหอม
4 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง
ผสมบิตของสาเก (ไวน์ข้าว) น้ำและน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
หอกที่ทำด้วยไม้ขนาดเล็ก

ทำขั้นตอน:
1 ผสมกัน 4 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลและผสมเหล้าแล้วความร้อนมันขึ้นจนกว่าจะเป็นเนื้อเดียวกัน
2 ตัดต้นขาไก่เป็นชิ้นขนาดใหญ่เกี่ยวกับการ 3x2x2cm
3 ใส่ชิ้นไก่ลงในซอสที่เตรียมไว้และหมักเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4 ตัดกระเทียมหอมหรือหัวหอมสีเขียวในชิ้นยาวประมาณ 3 ซม.
5 หอกสามหรือสี่ชิ้นจากไก่และกระเทียมหอมที่ติดไม้แต่ละบาง
6 ย่างพวกเขาหรือการใช้เตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส (คุณอาจต้องการตัดไม้ที่ทำจากไม้ด้วยอลูมิเนียมฟอยล์มิฉะนั้นอาจจะมีการเผาไหม้ออก.)