Ingredienser: 1 paket korv till degen: 1,5 dl vatten eller mjölk 15 g jäst (jäsning) 1 msk olja 1/4 tsk salt 3 dl vetemjöl Tillagning: 1. Lös jästen i varmt vatten eller mjölk. Blanda bland salt, olja och mjöl. 2. Knåda degen smidigt. Låt det [...]
Ingredienser: 1 (300 g) färsk gurka 200 g Kilta-eller Oltermanni ost 200g finkornig ost 3 (300 g) pickles 4 (300 g) äpplen 4 (250 g) tomater 5dl (250g) macaronies Såsen: 3 burkar gräddfil 1 1/2 msk citronsaft 1,5 msk senap 1 msk socker 3/4 tsk svartpeppar örter, till exempel persilja Cooking Förfarande: 1. Skär skinka, ost, pickles och peyled äpplen. [...]
Ingredienser: Orange färgat skikt 500 g Morötter Vatten Salt 1 burk (400 g) krossade tomater 2 tsk basilika 1 tsk pulver Capsicum 3 ägg 1,5 dl vispgrädde gröna lagret 750 g Broccoli Vatten Salt 150 g hackad fryst spenat 1 vårlök med ledighet 3 dl riven ost 3 ägg 1,5 dl [...]
Ingredienser: En gädda (1 till 1-1/2 kg) 1-1/2 tsk salt smält smör Ströbröd för fyllningen: 1/2 kopp (1 dl) råris 2 hårdkokta ägg grädde salt Vitpeppar tillagningen : 1. Skala och rengör fisken. Låt huvudet på. 2. Gnid fisken, inifrån och ut, med salt. Låt fisken till [...]
Ingredienser: 1 - 2 stora huvuden av vitkål för fyllningen: 400 - 500 g nötfärs (okokta) 200 ml grädde 2 äggulor 1 lök 100 ml kort ris 1 tsk salt ¼ tsk vitpeppar till såsen: smält smör 400 ml Smetana 140 g tomatpuré köttbuljong (mörk eller [...]
Ingredienser: Miniatyr krustader 200 g mjuk gräddost (t.ex. "Philadelphia", mascarpone) 3 msk ljus grädde 140 g kallrökt lax 2 till 3 msk hackad dill (eller efter smak) skvätt citronsaft Matlagning Förfarande: 1. Mjukar upp cream cheese, tillsätt grädden och slå tills ljuset och fluffigt. 2. Tunt skiva laxen och lägg [...]
