Ingredienser:
2 skivor av lax, gnuggade med en nypa salt
1 tsk sesamolja
3 stjälkar vårlök
1 tsk vitlök, hackad
1 msk ljus sojasås
1 msk Black Bean Paste
peppar
broccoli (tillval)
Kokning Förfarande:
1. Hacka salladslök till runda små bitar, separera lampan (även hackad)
2. Placera lax bitarna på en värmebeständig serveringsfat.
3. Rör-fräs vitlök och vårlök lampa i sesamolja.
4. Sänk värmen och tillsätt svarta bönor pasta. Rör i 30 sekunder tillsätt sedan soja och peppar.
5. Utstryk blandningen över den övre ytan av lax
6. Ånga under 8 minuter tills laxen är praktiskt taget genomstekt.
7. Strö stjälkarna vårlök över toppen av laxen och ånga för en minut eller tills kokta.
8. Ta av från värmen, garnera med broccoli (tillval) och servera varm.
