Visar kategori »holländska«

Porkloin frikassé

22 aug 2009

Ingredienser: 2 msk olivolja 100 gram bacon, tärnad 2 röda lökar, i halvringarna 2 vitlöksklyftor, hackad 50 gram / 2 oz soltorkade tomater i tunna skivor 500 gram porkloin salt & peppar 1 msk vetemjöl ½ hönsbuljong tärningar ½ dl sherry ½ kopp (vispa) grädde 100 gram / 4 oz [...]

Tuna Gryta

22 aug 2009

Ingredienser: 1 msk smör, smält 1 liten lök, hackad 1 liten grön paprika, hackad 4 msk gröna ärtor 2 msk Tärnad Pimientos 1 burk kondenserad Cream of Selleri Soup * 2/3 kopp mjölk 1 msk citronsaft 2 burkar Tonfisk, avrunnen 2 koppar chips, grovt krossad (ca 3 oz chips = 1 [...]

Baconlindad sparris i hollandaisesås

18 augusti 2009

Ingredienser: 10 sparris spjut per person (ca 1,6 kilo för fyra personer) 1 tsk salt 4 hela ägg och 4 äggulor 8 skivor bacon 4 msk torrt vitt vin (t.ex. Pinot Blanc d'Alsace) 1 dl smält smör (100 g) nypa muskot 1/2 tsk citronsaft nypa salt och vitpeppar 2 [...]

© 2012 Foohta.