Иакитори

Састојци:
Пилеће бутине, дебонед, коже уклања
Јапански празилук / лук / млади лук зелена
4 кашике соја соса
помешајте мало ради (пиринач вино), воде и мед или јаворов сируп
3 кашике шећера
Мала дрвена копља

Кување процедуру:
1. Помешајте 4 кашике соја соса, 3 кашике шећера и саке смесе, затим загревати док га је хомогена.
2. Исеците пилетину на око бутина 3к2к2цм великих комада.
3. Ставите комаде пилетине у припремљеном сосу, и маринирати за 1 сат.
4. Исеците Леек или зелени лук у око 3 цм комада.
5.. Спеар три или четири комада пилетине и неки празилук на сваком дрвеном палицом.
6. Роштиљ их, или користите рерну на 200 степени Целзијуса. (Можда ћете желети да заврши на дрвене штапове са алуминијском фолијом, у супротном, они могу скинути.)