Састојци: 1 килограм свињетине ухо добош 1 велика величина тофуа 10 комада цаламанси или 3 ком лимуна 1/2 шоље соја соса 2 велике величине црвени лук, исечен ситно 1/2 кашичице свеже млевени бибер 2 ком силинг Хаба (дугачак зелени чили), Резање дијагонално Салт Кување процедуру: 1.. Очистите свињски добош уха и кувани у [...]
Састојци: 1,5 кг беба хоботнице 1 чаша сока од лимуна кора од лимуна млевени бибер и со по укусу шећер чили пасте скроб репице уље, за пржење поступку Кување: 1. Уклони Оцтопус 'Шеф очистите краке. 2. Потом у чинију, мешовити све онда стави хоботницу и маринирати преко ноћи или најмање 4 сата. 3. [...]
Састојци: 1 килограма гранатирале шкољки 1 шоља скроб 1/4 кашичице соли 1/2 кашичице белог лука у праху 1/4 ТСП црни бибер биљно уље за дубоко пржење-поступак: 1. Кување. Дебеард дагње. Уклоните све житарице или песак који могу бити уграђене у месу. 2. У дубокој лонац, топлоте уља пржење. 3. Комбиновање скроб, со, бибер и бели лук [...]
Састојци: 1 ЛБ шкампи, глава 1/2 шоље виски 1 кашика соли 1 кашичица бибера 1 шоља брашна све намене биљно уље за кување Процедура: 1. Трим витица о козицама са маказама. Опрати и оцедити. 2. У здјелу, комбиновати шкампи, виски, посолите и побиберите. Маринирати шкампи за око 30-45 минутес.Драин. 3. У чинију, баците [...]
Састојци: 1 свињска печеница лб 3 чена белог лука, здробљен 1 мед. црни лук, нарезано 2 кашика уља 1 1/2 кашичице соли 1/4 кашичице црног бибера 6-8 шоље свињетине бујон или воду 2 велике парадајз, нарезано 4 средње беле ротквице, нарезано 6 комада сампалок (тамаринда) 1 кашика рибље сос 1 лб Бок уздржана или мочвара купус [...]
Састојци: 1 шоља беле или јабуковача сирћета 1 чаша воде 2 кашике ољуштени и пасирани бели лук 1 кашичица соли 1 кашичица црног бибера 3 килограма пилетине (велики комади или хацкед мала) 2 ½ кг свињетине кундак исећи на коцкице 1 ½ инча [2 кашике. ..]
Састојци: 1 велика бангус (милкфисх) 3 чена белог лука, млевено 1 црни лук исецкан 2 парадајза, коцкице 1 јаје 1/4 шоље сока од лимуна 1 мало шаргарепе, ситно исецканог 1/4 шоље соја сосу 4 кашике биљног уља репице или врат, ситно исецкано суво грожђе, без семена кувани грашак со и бибер по укусу Кување поступак: 1. Размера и [...]
Састојци: 1 ПАТА (предња или задња нога једне свиње укључујући боксер) 1 флаша соде (7уп или сприте) 1 кашика соли 2 кашичице патис (рибље сос) 1/2 кашике соде бикарбоне 1 кашика меда 4 кашике брашна Доста уље за дубоко пржење довољно воде за кување Кување поступку: 1. Очистите свињетину [...]
Састојци: 1 килограм јунећег меса исећи на комаде 1/8 килограма свињске масти исећи на траке 4 лука, ољуштен и на четвртине 5 средњих кромпира, резано (опционално: пржена) 1 средња шаргарепа, исечена у 1/2 "Одељка 2 црвене бибер, нарезано 2 шоље говеђе Стоцк 2 бујон коцке или растворени у води 1/4 шоље сирћета-2 [...]
Састојци: 1 килограм говеђе месо, исећи на комаде 1 велики могу (350г) јетре намаз или млевене јетре 5 лук, млевено 5 чена белог лука, млевено 6 парадајз, исечен на кришке 1 шоља парадајз сос 3 зелене паприке, 3 коцкице црвене паприке, топле коцкице 4 комада чили паприка, млевени 3/4 цуп рендани сир 2 шоље говеђе акција или воде 1/4 [...]
