Сиопао (Азијски Парено Лепиња са намазима)

Тесто Састојци:
1 1/2 шоље млаке воде
2 кашике шећера
1 кашичица сувог квасца
4 1/2 шоље брашна све намене
1 кашика прашка за пециво
1/2 шоље шећера
3 кашике свињска маст

Процедура за тесто:
1. Поставите шећер и квасац у млаком водом.
2. Нека одстоји 10 минута.
3. Мик брашна, прашак за пециво, шећер и маст реманинг.
4. Додајте мешавину броја 3 до броја мешавину квасца 1.
5.. Меси док глатка.
6. Дозволите порасти за 2 сата. (Припремити пуњење док чекате тесто да расте)

Попуњавање Састојци:
2 кашике сало
1 глава лук, млевено
1 килограм свињетине рамена (Касим) исећи на велике комаде
2 средња лук, исечен на кришке
4 кашике соја соса
4 кашике меда
2 кашике сосу од острига

Процедура за попуњавање:
1. Сауте бели лук у тигању маст када се загрева.
2. Додајте свињетину и браон благо
3. Додајте преостале састојке и кувати док не омекша.
4. Уклоните свињетину и бацању коцке у 1/2 инча коцкице.
5.. Повратак свињетину у мешавини.
6. Додати сос од острига.
7. Користите пуњење после тесто порасла или после 2 сата кад је тесто постављеним да расте.

Постављање пуњење за тесто:
1. После тесто је спремно, тесто поделите Инт 24 до 32 кугли.
2. Распоред кугле на столу и испуните сваку са кашика пуњење.
3. Поставите сваку напуњену сиопао на 2-инчним тргу воска папира. Нека одстоји 1/2 сат.
4. Распоред сиопао у пароброд обложен газу или пешкир.
5.. Паре за 15 минута.
6. Сервирати са сосом сиопао (рецепт следи)

Сиопао сос:
2 шоље свињетина или пилетина чорба
1/4 шоље лука, исецканог
3 кашике. мед
2 кашике. соја сос
1 кашика. Ворцестерсхире сос
1 1/4 кашичице. со
1 кашичица. бели лук, млевено
1/4 кашичице. млевени бибер
1 ком. аниса

Кување процедуру:
1. Помешајте све горе у шерпи, нека чир и крчкати око 5 минута, сој.
2. Растворити 2-3 тбсп.цорнстарцх са малом количином воде и додати у супу, мешавине.
3. Кувајте док се не згусне.