Говеђа Схабу Схабу

Састојци:
3 инча сушено комбу (алге)
1 лб хакусаи (кинески купус), исецкане
1/4 лб Неги, дијагонално и танко сечен
1 блок памук тофуа, исећи на комаде величине залогаја
1/4 лб шаргарепе, исећи на танке кришке округлих
8 Схиитаке печурке
1/2 лб еноки печурке
1/2 лб схимеји печурке
1/2 лб схиратаки
1 1/2 лб печеница говеђа, веома танко сечен

Кување процедуру:
1. Попуните дубоку електрични тигањ или средње Скиллет две трећине пуна водом.
2. Потопити комбу у води 30 минута.
3. Распоред састојке на великом тањиру. Поставите електрични тигањ, састав и служе зделе са поринуће сос за столом.
4. Загрејати воду и извадите комбу непосредно пред вода долази да проври.
5.. Ставите парче говедине у кључалу супу и фијукање нежно га за неколико секунди.
6. Једу месо, потапањем у сосу.
7. Обрано искључили било какву пену или нечистоће (ЛПГ) да се подигне на површину као да поновите кувања и једења меса.
8. Додајте остале састојке у кључалу супу и кувајте неколико минута. Еат их поринуће сос интхе као добро.

* У малој посуди, требало би да имате 2 партс соја сос и сок од лимуна 1 део, као поринуће сос.