Роштиљ Тандоори батаци

Састојци:
6 пилеће батак
2 чена белог лука, млевено
1 кашичица ђумбира, ренданог
4 º фл оз обичан јогурт
2 кашичице млевеног коријандера
1 кашичица кима терену
1 алева паприка
½ кашичице Гарам Масала
1 кашика карија у праху
1 кашичица куркуме
сок од 1 / 2 лимуна
соли по укусу
неколико гранчица коријандера

Кување Процедура:
1. Припремите батака користећи нож за сечење око дну батак до кости. Провући месо од кости крајем батака и ставите их на послужавник.
2. У посуду, додајте бели лук, ђумбир, јогурт, коријандер, ким, алева паприка, Гарам Масала, кари у праху, куркума и сок од лимуна. Сезоне и сољу и мешати заједно све састојке.
3.. Трансфер батака у чинију маринаду и уверите се да су сви они покривени и маринирају за најмање 1 сат (за најбоље резултате, маринирају преко ноћи).
4.. Ако планирате да користите роштиљ угаљ, то светло 30-45 минута пре него што кувате и сачекајте угља постала бела и нема више пламену. Ако користите електрични роштиљ, окрените на високе и оставити да одстоји 20 минута да се загреје.
5. Кук батака на роштиљ за 10-12 минута. Користећи клешта, окрените батака преко свака 2 минута да би се избегло спаљивање њих. Уклонити са роштиља.
6. Пренос батака на велики служи јело и украсити са неколико гранчица коријандера. Индијски савршен заокрет класичне омиљени роштиљ!