Pizza Rustica

Përbërësit:
2 (6 inç) kore përgatitur pica
1 patëllxhan, peeled dhe prerë në feta shumë të hollë
7 karafil të hudhër
1 tbsp vaj ekstra i virgjër ulliri
10 feta hollë prosciutto proshutë
2 (16 ons) paketa freskët djathi mocarela, secili prerë në feta 16
3 lugë salcë pesto (recetë si me poshte)

Pesto Përbërësit prevede:
3 karafil hudhër
1 gjethe të mëdha Basil bandë (rreth 2 gota)
1/3 filxhan arra pishe
terren të freskëta, piper i zi
1 filxhan vaj ekstra i virgjër ulliri
1/2 filxhan djathë lloj djathi
Një majë e kripë

Pesto Procedura prevede:
1. Peel dhe shtrydhje e karafil hudhër.
2. Grij gjethe borzilok.
3. Blend hudhër, borzilok, dhe 1/2 filxhan vaj ulliri, djath dhe në një procesor ushqim ose blender. Përdorimi shpejtësi të ulët dhe shpesh të ndaluar për të ndezur.
4. Butësisht përzierje në e mbetur të vajit të ullirit dhe arra pishe.
5. Le të ulemi për një orë para se të përdorni.

Gatim procedurën:
1. Vendi karafil të hudhër në një tigan të vogël. Shto 1 tbsp vaj ekstra i virgjër ulliri dhe në mënyrë të barabartë pallton çdo karafil.
2. Piqem në 350F për 45 minuta. Hiq dhe do të lejojë të freskët.
3. Ngroh paraprakisht kore pica dhe të lartë me salcë pesto, sa më shumë që ju pëlqen.
4. Vendi patëllxhan feta dhe i pjekur hudhër karafil, feta prosciutto dhe djathë të freskët mocarela. Piqem në 375 gradë Fahrenheit furrë për 8 deri në 10 minuta ose derisa toppings janë të nxehtë dhe djathë i shkrirë.
5. Hiq nga furrë dhe prerë çdo pica në 6 feta. Shërbyer menjëherë.