Përbërësit:
2 £ midhje
3 karafil hudhër, copëtuar
1 qepë të vogël, me feta
një thumb-size xhenxhefil, feta në shirita
1 filxhan ujë
kripë dhe piper për shije
vaj gatimi
Gatim procedurën:
1. Clean midhjet.
2. Nxehtësia një wok, vendos pak vaj gatimi dhe gjallëri saute deri pak kafe. Shto në hudhër, i thekur dhe vënë qepë (derisa i tejdukshëm).
3. Hedhje në midhjet dhe të sigurt për të përzierje mirë.
4. Vendos kripë dhe piper, sasi sa më shumë që ju dëshironi.
5. Hidh e ujit dhe prisni deri sa vlim pastaj llokoçis.
6. Kur midhje të hapur, është gatuar tashmë.
7. Vendos në pjatë e shërbyer. Enjoy!
