Yakitori

Sestavine:
Piščančja stegna brez kosti, kože odstrani
Japonski por / por / zelena čebula
4 jedilne žlice sojine omake
mix malo zaradi (riževo vino), vode in med ali javorjev sirup
3 žlice sladkorja
Majhne lesene spears

Kuhanje Postopek:
1. Zmešamo 4 žlice sojine omake, 3 žlice sladkorja in sake zmes, nato pa jo segrevajte, dokler je homogena.
2. Zmanjšati piščančja stegna v okoli 3x2x2cm velikih kosov.
3. Postavite piščančje kose v pripravljeno omako in marinirati 1 uro.
4. Cut por ali zelena čebula na približno 3 cm dolge kose.
5. Podvodnega tri ali štiri kose piščanca in nekaj por na vsakem leseno palico.
6. Jih žar, ali pa uporabite pečico na 200 stopinj Celzija. (Morda boste želeli zaviti lesene palice z aluminijasto folijo, sicer pa lahko spali off.)