Dinuguan

Sestavine:
2 skodelice goveje ali svinjsko črevesje narežemo na 1/2 palca
1 skodelica svinjine trebuh, narežemo na 1/2 palca
3 stroki česna (mleto)
1 srednje velika čebula (narezana)
4 žlice olja oljne repice
1 skodelica krvi svinjsko ali njegovega mesa'S
1 žlica sladkorja
Soli ali patis (ribje omake), po okusu
3 vroče jalapeno paprike (dolga zelena paprika)
1 skodelica kisa
1 skodelice vode
Pepper

Kuhanje Postopek:
1. Postavite svinjine v vroči ponvi brez olja, občasno premešamo. Ali je vse do maščob prihaja iz svinjine nato pa v črevesju, posolite. Kuhamo, dokler se svinjina postane svetlo rjava. Razveljavilo.
2. Prepražimo česen in čebulo. Postavite nazaj na kuhano svinjino in črevesja. Vključi vse sestavine skupaj in pustimo stati 3 minute, zajetih.
3. Nalijemo vodo in kis. Ne mešajte. Kuhajte, dokler se črevo postane plačilno sredstvo.
4. Ko polovica tekočine izpari, pour svinjsko ali njegovega mesa je kri. Mešajte zelo dobro in še kuhanje za 2 minuti. Drop paprike jalapeno.
5. Začinite s poprom, patis / sol in sladkor po okusu.
6. Kuhajte, dokler ne dosežemo Bezobrazan doslednosti.
7. Najbolje vroče s puto-Pao ali riža.