Dinuguan

Zloženie:
2 hrnčeky hovädzieho alebo bravčového mäsa čreva nakrájame na 1/2 palca
1 šálka bôčik, nakrájame na 1/2 palca
3 strúčiky cesnaku (mleté)
1 stredne veľké cibule (nakrájané)
4 lyžice repkového oleja
1 šálka bravčové alebo hovädzie mäso je v krvi
1 lyžica cukru
Soľ alebo APV DIS (rybia omáčka) podľa chuti
3 horúci Jalapeno papriky (dlhé zelené papriky)
1 šálka octu
1 šálky vody
Korenie

Varenie Postup:
1. Dajte bravčové mäso v rozpálenej panvici bez oleja, za občasného miešania. Urob to, kým tukov vychádza z bravčového mäsa a potom dal v črevách, osoľte. Varíme, až bravčové otočí svetlo hnedú. Vyňatie pôdy z produkcie.
2. Osmažíme cesnak a cibuľu. Dajte späť varené bravčové a črevá. Zahrnúť všetky ingrediencie a necháme 3 minúty, na ktoré sa vzťahuje.
3. Nalejte vodu a ocot. Nemiešajte. Varíme, kým sa ponuka čreva.
4. Keď polovica tekutiny odparí, nalejte na bravčové alebo hovädzie krvi. Dobre premiešajte a pokračovať varenie po dobu 2 minút. Drop Jalapeno papriky.
5. Dochutíme korením, Paríža / soľ a cukor podľa chuti.
6. Varíme, až drzý konzistencia je dosiahnuté.
7. Najlepšie podávať horúci s puto-pao alebo ryžou.