Zloženie:
1/2 kilo krevety
500 ml kukuričný olej
6 strúčikov šalotky, nakrájané
100 g masla
1-2 oka je chilli, nasekaný
6 kari listy
30 g ovsa
Varenie Postup:
1. Orezať krevety s kuchyňou nožnicami. Rozdeliť krevety v polovici zozadu do devein.
2. Pat osušte krevety a hlboké lariev im v rozpálenom oleji, až sú zlatohnedé.
3. Odstrániť a umiestniť na filtračný papier odstráňte prebytočný olej.
4. Miešajte smažiť nakrájané šalotky, až sú voňavé a zlatohnedá. 5. Pridajte maslo, vták oka chilli, karí listy a ovos a pokračovať na práci dôležitejšie veci, kým sa ovos zase chrumkavé a zlaté a hnedé.
6. Pridajte varené krevety a dobre premiešajte. Usporiadať krevety na dosku a nalejte cez ovos slúžiť.
7. Najlepšie podávané s ryžou a majonézou.
