Kurací šalát Wrap

Zloženie:
1 vedúci ľadový šalát
130 g vaječné rezance, čínskom štýle (alebo Chow mein rezance)
2 lyžice repkového oleja
2 kuracie prsia, nakrájame na malé prúžky
1/2 lyžičky cesnaku, mleté
1/2 žltej cibule, jemne nasekané
1/4 žltá paprika, jemne nasekané
1/4 červenej papriky, najemno nasekanej
250 g nakrájanej vodné gaštany, slivered
2 šálky shiitake huby, slivered a zápalka
2 lyžice sójovej omáčky
1/2 lyžičky hnedého cukru
5 lyžice hoisin omáčkou
1 lyžica chilli omáčky
2 scallions, slivered

Varenie Postup:
1. Samostatné šalát listy a dôkladne umyť.
2. Teplo repkový olej v panvici na stredne vysoké teplo, a po minúte, pridajte rezance a oddeliť ich starostlivo. Varíme 5 až 10 minút v závislosti na požadovanej úrovni crispiness.
3. Pripraviť (kotleta) vaše kuracieho mäsa a zeleniny, ako si počkať.
4. Akonáhle sú cestoviny sú hotové, vyberte a dajte bokom.
5. Ak chcete, nalejte 1 polievková lyžica oleja v rovnakej wok pred speniť cesnak. Urob to po dobu asi 30 sekúnd. Cesnak môže horieť rýchlo, takže nenechávajte príliš dlho.
6. Pridajte kuracie mäso, zamiešať smažiť, kým už nie je ružová.
7. Pridajte cibuľu, papriky, gaštany, a huby. Fry asi minútu.
8. Pri čakaní na zeleninu speniť, kombinovať sójovú omáčku a cukor. Zmiešajte s lyžicou, kým sa cukor nerozpustí.
9. Pridajte sójovú omáčku zmes na panvici. Smažiť asi 2 minúty.
10. Pridajte omáčku, chili hoisin vložiť a potom na jarnou cibuľkou.
12. Slúži viac ako rezance, ktoré boli odložené. Montáž, lyžice kurča a rezance zmes do šalátu pohára. Zabaliť a užívať si.