Ингредиенты: 3 стакана воды, 1 1/2 ч.л. соли, 1 1/2 чашки поленты, среднего или грубого зерна 1 ч.л. тимьяна 1/8 чайной ложки черного перца, молотый 1/2 стакана тертого сыра пармезан 2 столовые ложки оливкового масла масло для выпечки хлеба каравай и выпечки Кулинария Порядок действий: 1. В кастрюле тепло воды и соли на среднем [...]
Ингредиенты: 1 кг баклажанов (большой и / или удлиненные сорта) 160 мл растительного масла (около 1 чашка), 1 большая луковица, мелко нарезанная 450 г говяжьего фарша 1 стакан белого вина (не рецина, но aretsinoto) 1400 граммов помидоров, высушенных некоторых их сок и мелко нарезанный 1 чайная ложка молотой корицы 1 чайная ложка молотого душистого перца соль и черный [...]
Ингредиенты 1 фунт сушат Феттучине 6 ст.л. сливочного масла 1 лук-шалот, измельчить 1 стакан густых сливок 1 стакан мелко тертый пармезан, соль Реджано и перец по вкусу свежие петрушка, для украшения Процедура приготовления: 1. Приготовьте Феттучине в кастрюлю с быстро кипящей подсоленной воде аль денте. Слейте воду, оставив 1/4 чашки макарон приготовления [...]
