Lehsuni Jhinga (Чеснок креветками)

Ингредиенты:
1 дюжина большие тигровые креветки, удалить раковины, держать хвост и devein
1 / 3 стакана лимонного сока (примерно 80 мл)
15 зубчиков чеснока, молотый до однородной массы
1 1 / 2 чашки несладкого йогурта, взбейте до гладкой
2 чайные ложки гарам масала
1 / 2 ч.л. красного порошка чили
3-4 ст.л. нарезанной свежей кинзы
Соль по вкусу
1 / 2 стакана растопленного сливочного масла

Готовить процедуры:
1. Положите креветки в большую миску и добавить лимонный сок и половину чеснока пасты.
2. Хорошо перемешайте и пальто креветки. Имейте в сторону, чтобы мариновать в течение 2 часов.
В другой миске смешать оставшийся чеснок, йогурт, гарам масала, красный перец чили порошок, нарезанной кинзы и соль по вкусу.
3. Хорошо перемешайте, чтобы смешивать все ингредиенты. Вылейте эту смесь по маринованные креветки и осторожно перемешайте еще раз, чтобы покрыть креветки хорошо. Имейте в сторону в течение часа.
4. Хотя креветки маринования замочить бамбуковые шампуры в воде. Когда маринованные, нить креветки на эти шампуры.
5. Гриль на среднем огне, время от времени чистить щеткой с расплавленным Büter. Когда креветки вареные, снять с грилем и служить пылу с жару!