Китайский Ngohiong

Ингредиенты:
1/2 кл singkamas (хикама), раздели
3 столовые ложки порошка ngohiong
2 столовые ложки 5 специй порошком
1/2 кл молотую свинину
2 зубчика чеснока, нарезанный
1 маленькая луковица, порезанная
приправить по вкусу солью, перцем, медом и соевым соусом
lumpia оболочка

тесто после обертывания с оберткой lumpia:
* Смешанные 2 стакана кукурузного крахмала, 5 ст л паприки / белый перец и 700 GRMS воды
* Перемешать вилкой, чтобы удалить куски

Приготовление процедуры:
1. Положите немного масла затем обжарьте чеснок и лук. Положите свинину и варить до светло-коричневого цвета.
2. Положите singkamas, ngohiong порошок, порошок специи и соль, перец, мед и соевый соус. Варить в течение минуты.
3. Пусть это круто.
4. После охлаждения положить 2 столовые ложки смеси в оболочку lumpia, затем свернуть.
5. Сделайте то же самое процедуры во всех обертку lumpia.
6. Глубоко в тесто смесью.
7. Поджарьте во фритюре до золотистого цвета.
8. Затем подавать с соусом lorbak (далее)

Lorbak Соус:
2 столовые ложки темного соевого соуса
2 столовые ложки сахарной пудрой
1/8 чайной ложки китайского порошка из пяти специй (нг heong весело) / НПО hiong сотен
1/8 чайной ложки соли
4-5 столовые ложки воды
1/2 чайной ложки кукурузной муки или муки тапиоки
1 яичный белок, слегка взбить

Приготовление процедуры:
1. Смешайте все ингредиенты в небольшой Кастрюля.
2. Отварите затем включите огонь низкой и варите 2 минуты.
3. Время от времени помешивая, пока соус не получается гладкой. Добавить в яичный белок и перемешать вилкой для формирования тонких нитей.
4. Отложенный, чтобы охладиться затем использовать.