Ingrediente: 300g orez basmati 25 g unt, 1 ceapa mare, feliata fin 1 frunza de dafin 3 cardamom păstăi mici de scortisoara 1 lingurita praf de turmeric 4 piepti de pui, tăiat în bucăţi mari, 4 linguri de curry paste stafide 100g 850ml supa de pui gătit procedura: 1. Bucuraţi-vă de orez in apa calda, apoi se spală în [...]
Ingrediente: 1 crap (. Aproximativ 2 - 2,5 kg) 80 ml ulei de masline 1 buchet de patrunjel, tocat marunt 1 ceasca de ceai de piuliţă de kernel, zdrobit 1/2 ceaşcă de ceai de stafide 4 ceapa, sare fin tocat si piper negru Procedura de gatire: 1. Spinteca crap, apoi scoateţi de scale. Aroma de peşte de la atât în interiorul cât şi în exterior cu sare şi [...]
Ingrediente: 1 mare bangus (milkfish), 3 catei de usturoi, tocate 1 ceapa tocata 2 rosii, cubulete 1 ou 1/4 cana suc de lamaie 1 morcov mic, fin tocat sos de soia, 1/4 ceasca 4 linguri de legume sau de canola sunca de ulei, stafide tocate marunt, fără seminţe fierte mazăre sare si piper dupa gust Procedura de gatire: 1. Scară şi [...]
(Enchiladas) Ingrediente: 1 ceasca ulei de canola de 24 de tortilla de porumb 6 cani de pui, gătite şi mărunţită 3 căni sos mole (reteta e mai jos) 1 ceasca de smantana 2 cesti Queso de Oaxaca, 1 ceapa rosie tocata, procedura de gatire estetic: 1. Incalziti uleiul intr-o tigaie la foc mediu-mare de căldură moaie, apoi tortilla în ulei de una la un [...]
