Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 lingurita de rozmarin proaspat tocat 3 catei mari de usturoi, tocate 1 muschi de vita Pound, împodobite şi se taie în cuburi de 1-inch 1/2 lingurita sare 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat, 2 lingurite împărţit suc proaspat de lamaie 2 cani de rosii cherry 1 ceapa mare rosie, taiata in 1-inch bucăţi 1 verde clopot [...]
Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 ceapa tocata, 1 ardei verde, seminţe şi tocat 1 ardei gras rosu, fara seminţe şi se taie în fâşii 2 morcovi, curatati si taiati in fasii julienne 4 catei de usturoi, tocat 2 rosii, jupuite şi tocat 1 linguriţă şofran 350g cu bob lung [...]
Ingrediente: 1/4 ceasca de masline ulei de somon 1/2 lire proaspătă 3/4 lire scoici 1/2 Pound calamar inele 1 Pound crevete mare, curatat, cap si coada pe 2 linguri de condimente Old Bay 2 cani cuburi de ardei roşu 1 cana cuburi rosii 1/2 cana ceapa tocata 1/4 ceasca sos de soia lumina 1/2 ceasca de vin alb procedură de gatire: [...]
Ingrediente: 1 kg scampi, spălate 1/2 ceasca ulei de masline 3 catei de usturoi, tocati 2 linguri piure de rosii 1/2 ceasca de vin rosu 1 lingura de coniac 1 lingura de patrunjel, pesmet tocate 1 lingurita de piper negru, sare procedură de gatire: 1. Incalziti uleiul de masline intr-o tigaie mare. Sote scurt timp de usturoi, se adauga piure de tomate. 2. Adauga scampi şi bucătar [...]
Ingrediente: 1 kg calamari, întreg, curăţate 1 kg cartofi, curatati si taiati in felii rotunde 1/2 cana de ulei de măsline sare şi piper negru, dupa gust Procedura de gatire: 1. Se incalzeste cuptorul la 165 C (330 F). 2. Cartofi condimentati cu sare şi piper. Aranjaţi 2/3 cartofi într-un vas uns caserola. Acoperiti cu toată calamar. [...]
Ingrediente: 1 crap (. Aproximativ 2 - 2,5 kg) 80 ml ulei de masline 1 buchet de patrunjel, tocat marunt 1 ceasca de ceai de piuliţă de kernel, zdrobit 1/2 ceaşcă de ceai de stafide 4 ceapa, sare fin tocat si piper negru Procedura de gatire: 1. Spinteca crap, apoi scoateţi de scale. Aroma de peşte de la atât în interiorul cât şi în exterior cu sare şi [...]
Ingrediente: 1 1/2 kg de paste tubulare (de lungă macaroane, ziti, penne, ziti # 2, etc) 1 ceasca de ulei de masline 1-2 catei de usturoi, tocati fin 1 1/4 cesti de ceapa tocata 1 1/2 kg de carne de vită 2 1/2 cani de cojit, rosii tocate de prune 1 1/2 lingurita de scortisoara 6 catei de usturoi întreg [...]
Ingrediente: 4 rosii 1 ceapa, branza feta tăiat în felii subţiri, se taie în bucăţi mici, cubed 1 castravete, sare fără menajamente, felii de ulei de masline masline procedură oregano: 1. Se taie roşiile, ceapa şi castravetele în felii. 2. Amesteca-le, se adaugă sare şi câteva bucăţi de brânză feta, oregano şi la sfârşitul toarna putin ulei de masline. [...]
Acesta este un fel de mâncare autentic din Siria / Liban. Şi am putea spune, un fel de mancare complet, sanatos, si cel mai important, are un gust prea bun! Ingrediente: 12 vinete, de la 3 la 4 centimetri lungime, desprinse de 3/4 ceasca ulei de masline, 1 ceapa medie, tocata marunt 3 catei de usturoi, zdrobit 3/4 lb de carne de vită 1/2 cana de orez, clatite sare 1/2 lingurita [. ..]
Ingrediente: 2 lbs cubulete de piept de pui 3 linguri de suc de lamaie 1 lingura de ulei de măsline 2 căţei de usturoi, tocati marunt 1/4 lingurita de chimen, 1/2 lingurita piper 1/8 lingurita ardei iute * Legume opţionale (care urmează să fie pus pe frigaruile, împreună cu pui :) mici şi mijlocii (ceapa se taie în jumătăţi), verde şi roşu, ardei (taiat in sfert), ciuperci de gatit [...]
