Ingrediente:
1 cana de năut uscate sau 16 oz. poate de boabe de năut sau Garbanzo.
1 ceapa mare, tocata
2 catei de usturoi, tocat
3 linguri de patrunjel proaspat, tocat
1 lingurita de coriandru
1 lingurita de chimen
2 linguri făină
Sare si piper dupa gust
Ulei pentru prăjit
Procedura de gatit:
1. Loc uscat năut într-un castron, care acoperă cu apă rece. Se lasă la înmuiat peste noapte. Omite acest pas dacă utilizaţi fasole conservate.
2. Scurgeti năut, şi locul în tigaie cu apă proaspătă, şi se aduce la fierbere.
3. Se lasă să fiarbă timp de 5 minute, apoi se fierbe lasa pe mic pentru aproximativ o oră. Se scurge şi se lasă să se răcească timp de 15 minute.
4. Combină de năut, usturoi, ceapa, coriandru, chimen, sare şi piper (după gust), intr-un bol mediu. Adauga faina.
5. Mash năut, asigurându-a amesteca ingredientele. Puteţi combina, de asemenea, ingredientele intr-un procesor de alimente. Vrei rezultatul să fie o pasta groasa.
6. Formati amestecul în bile mici, cam de marimea unei mingi de ping pong. Uşor aplatiza.
7. Fry, în 2 cm de ulei de la 350 de grade pana se rumeneste (aproximativ 5-7 minute).
8. Se serveste fierbinte, cu humus / tahini sau ca un curs de principal: chestii pâine pita cu falafel, salata verde, rosii, tahini, sare şi pepper.If va prefera un burger, în loc de a forma rotunjită falafel, încercaţi pentru a aplatiza un pic la fel ca perisoare burger , şi aranja ca un burgeri obişnuiţi.
Sears carte
1 an în urmă
Multumesc o tona pentru a obţine o publicare mai ales clar şi benefic. Sunt, fără îndoială, un violator de o mulţime de aceste principii. Am dobândi în mod normal, de mine în conflict de interese atunci când compuneţi un weblog publică pentru că mă văd crearea de personal, mai mult decât majoritatea oamenilor doresc să înveţe, dar eu simt că am cu adevărat nevoie pentru a face drepturile materie de subiect complet care acoperă până-l. Am experienta pe care ulterior de către un număr de aceste proceduri ajung în scădere în aspecte foarte importante pentru discuţie. Cred că te-am pentru a găsi un echilibru.