Ingrediente: 3 chefal rosu, curatat 450g/1lb de pește pescar file de 1 x 900g/2lb biban de mare, decojit, 12 prime mari Creveți tigru 5 linguri ulei de masline 2 cepe, taiate marunt 6 catei de usturoi, tocate marunt 2 fire de praz, fin tocat 1 bulb de fenicul , tocata marunt (rezervă vârfurile) 675g / 1 ½ kg rosii, tocat 1 linguriță de semințe de fenicul 1 lingurita de [...]
Ingrediente: 2 merlan pește, cântărind fiecare 350 g (sau 4 pesti mici de 175 g fiecare), 5 linguri de patrunjel proaspat, tocat ceapa 75g, tocat 1/2 ceasca de unt 2/3 ceașcă de vin alb sec 125 g ciuperci proaspete (mici- dimensiuni) 1 dafin sare frunze proaspete și piper gatit Procedura: 1. Clătiți și curățați merlan. 2. [...]
Ingrediente: 6 Piept de pui dezosat, 1/2 lingurita suc de lamaie 5 linguri unt sare si piper alb dupa gust stoc 1/3 ceasca alb sau supă de vită 1 cană de frișcă 1/4 ceasca Port 2 linguri patrunjel, Procedura de gătit proaspete: 1 . Incalziti cuptorul la 400 de grade. 2. Freca sanii de pui cu suc de lamaie si [...]
Ingrediente: 350 de grame (3/4 lb) fileuri unici 4 linguri smantana 3 oua suc de o jumatate de lamaie sare si piper o untul gust pentru ramekins Procedura de gătit: 1. Se incalzeste cuptorul la 150 ° C / 300 ° F. 2. Într-un mixer electric, amesteca fileuri de unic de smântână, ouă, lămâie, sare și piper. Prepararea [...]
