Ingrediente: 1/2 kg Lomo, Cotlet de porc, felii de 1/4 kilograme de carne de porc măruntaiele, rinichi, splina, 1/2 castron de sânge coagulat ficat de porc, fierte, tăiate în cuburi mici de 1 taitei mici misua de pachete de ghimbir 1 marimea degetului mare, tăiate în benzi de 1/2 cap de usturoi tocat, 1 ceapa de marime medie, tocata 1/2 lingurita. boabe de piper zdrobite 1 pachet frunze de chili (Dahon ng [...]
Ingrediente: 2 lbs midii 3 catei de usturoi tocat, 1 ceapa mica, felii de ghimbir un degetul mare de dimensiuni, tăiat în fâşii 1 de apa sare cana si piper dupa gust ulei de gatit de gatit procedură: 1. Curăţaţi midii. 2. Incalziti un wok, pune putin ulei de gătit şi de ghimbir gatiti uşor până la [...]
Ingrediente: 2 lbs mediu pentru calmar de dimensiuni mari (aproximativ 3-4 buc) 1/4 cana suc de calamansi / suc de lamaie 1/4 ceasca sos de soia lumină un vârf de cuţit de piper negru 1 mijlocii morcov, tăiat în fâşii pe lungime 1 mediu -dimensiuni ceapa, tăiate în bucăţi de 6 ceapa 3-4 de primăvară, curăţate [...]
Ingrediente: 1/2 kg tulingan (macrou ton) 2 linguri de sare 50 de grame de grăsime de porc, tăiat în fâşii 1/4 lingurita de piper proaspat macinat 1/2 ceasca kamias uscate (camias ghimbir crin), dacă nu este disponibil se poate substitui 3/4 cană de oţet de 3 catei de usturoi, zdrobit 2 bucăţi lungi verde iute 1/2 cana [...]
Ingrediente: 1 mijlocii papaya verde, 1 morcov ras de dimensiuni medii, 1 ceapa mare taiata, tăiat în felii subţiri 1 mare ardei roşu, tăiat în fâşii 1 ghimbir mic, tăiat în fâşii subţiri de sare (să se deshidrateze papaya) 1 lingurita sare (pentru sirop) 1 ceasca de otet alb 1 [...]
Ingrediente: 2 kg burta de porc, tăiate în cuburi 1-inch 2-3 rosii, cubulete 1/3 ceaşcă pastă de creveţi, suma depinde de bunul plac 2 vinete mari, se taie în cuburi, aceeaşi dimensiune ca şi carne de porc, 1 ceapa, decojite si taiate cubulete un cap de usturoi, decojit şi tăiat [...]
Ingrediente: 1 kg de carne de vită de maduva osoasa, au măcelar dumneavoastră, se taie în bucăţi de 3-4 o coadă de vită lb 2 cepe mijlocii, curatati si taiati in sferturi 1 cap de usturoi, curatati si zdrobit 1-2 litri de apă 3-4 linguri de sos de peşte (în funcţie de gustul dumneavoastră) 10 bucăţi de sare piper [...]
Ingrediente: 2 kg carne de vită din ochi rotund sau friptură, tăiate în 1/2 la 3/4 inch grosime şi 4 la 5 cm lăţime supa de vita 1 cutie (530 ml) de suc de ananas 1 bucată mijlocii morcov, tăiat în fâşii lungi 4 benzi de bacon, tăiate bucăţi hotdogs [...]
Ingrediente: 1 kg mijlocii Crevete, cap de eliminat 1 căpăţâni de usturoi, 2-4 linguri de unt sare si piper dupa gust 1 lingura de maioneza 1/2 lingurita de ulei de gătit vegetale procedură: 1. Se încălzeşte tigaia şi a pus ulei vegetal, apoi untul (pune o cantitate mica de ulei de gătit înainte de unt va împiedica untul din [...]
Ingrediente: 2-3 lire sterline Tilapia, slit pe laturile 1-3 linguri de ulei vegetal 3 cani de suc de roşii (uscate de la conserve de roşii întregi) 6 linguri otet de 2/3 cani de zahar 2-3 linguri de faina de tapioca (depinde de consistenţa dorită; dizolvat in apa) 1 morcov, taiat 1/2 fiecare de roşu şi verde ardei gras, tăiat în fâşii de 2-3 [...]
