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Spaghetti al Pesto

25 de fevereiro de 2009

Ingredientes: 45 folhas de manjericão (cerca de uma xícara cheia) 1/4 xícara ralado anos pecorino (toscano ou da Sardenha, porque Romano é muito forte) 1/3 xícara de Parmigiano ralado (aumentar para 3/4 xícara se você não consegue encontrar o pecorino) 2 dentes de alho 2/3 de xícara de azeite 1/2 xícara de pinhões 1/3 xícara de nozes carnes (opcional) 500 gramas [...]

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