Ingredientes: 3 polegadas secas kombu (alga marinha) 1 £ hakusai (repolho chinês), picado 1/4 lb negi, na diagonal e em fatias finas 1 bloco de algodão tofu, cortado em pedaços pequenos 1/4 lb cenoura, cortados em finas rodelas 8 cogumelos shiitake cogumelos 1/2 libra Enoki cogumelos 1/2 libra shimeji 1/2 libra Shirataki 1 1/2 lb carne do lombo, muito [...]
Ingredientes: 3 cogumelos shiitake médias 8 onças ramen fresco ou seco 6 gramas macarrão 3 colheres de sopa de óleo vegetal 1 pequeno a médio porte cebola picada 2 colheres de chá de gengibre picado 2 xícaras de folhas de repolho verde, picado 1 colher de sopa de mirin (vinho de arroz doce ) 3 colher de chá de molho de soja pimenta e sal a gosto Cozinhar Procedimento: 1. [...]
