Ingredientes: 45 folhas de manjericão (cerca de uma xícara cheia) 1/4 xícara ralado anos pecorino (toscano ou da Sardenha, porque Romano é muito forte) 1/3 xícara de Parmigiano ralado (aumentar para 3/4 xícara se você não consegue encontrar o pecorino) 2 dentes de alho 2/3 de xícara de azeite 1/2 xícara de pinhões 1/3 xícara de nozes carnes (opcional) 500 gramas [...]
Ingredientes: 1 quilo rigate penne ou de trigo libra 1/4 penne pancetta, 3 a 4 fatias de bacon cortado grosso como 1 1/2 colher de sopa extra-virgem azeite 2 aipo costelas do coração, com topos de folhas verdes, picadas 1 cenoura, descascada e 1 cebola ralada, descascada e picada 3 dentes de alho grande, finamente picada 2 ramos de alecrim fresco, [...]
