Ingredientes: 4 filés de peixe de grande porte, pele removidos (qualquer peixe vai fazer, mas eu uso cavala (tanigue) 1/2 xícara de suco de limão fresco 1/2 xícara de azeite 50 gramas frescas de coentro ou coentro 50 gramas de salsa fresca, mais 2 colheres de sopa de frescos enfeite salsa, (opcional) 50 g de hortelã fresca de açafrão 1 colher de chá / 2 1/2 colher de chá de romã [...]
Ingredientes: 1 chávena de salsa picada 1 xícara de endro picado 1 xícara de cebolinha ou alho-poró picado 1 xícara de coentro picado (opcional) 3-4 colheres de sopa de ervas secas (opcional) 3-4 dentes de alho descascados 2 1/2 xícaras de arroz de grão longo 2-3 colheres de sopa de sal 2 colheres de óleo vegetal para o fundo da panela 1/2 colher de chá de açafrão em pó [...]
Ingredientes: 1 xícara de grão de bico seco ou 16 onças. lata de feijão-de-bico ou garbanzo. 1 cebola grande picada 2 dentes de alho, picados 3 colheres de sopa de salsa fresca picada 1 colher de chá de coentro 1 colher de chá de cominho 2 colheres de sopa de farinha Sal e pimenta a gosto Óleo para fritar Cozinhar Procedimento: 1. Coloque bico seco em uma tigela, cobrindo [...]
Ingredientes: 6 sobrecoxas de frango 2 dentes de alho, picados 1 colher de chá de gengibre ralado 4 ¼ fl oz planície iogurte 2 colher de chá de terra coentro 1 colher de chá de cominho moído 1 pimenta caiena ½ colher de chá garam masala 1 colher de sopa de curry em pó 1 colher de chá de açafrão suco de 1/2 a limão sal a gosto alguns ramos de [...]
Ingredientes: 1 dúzia de camarões tigre grandes, remova conchas, manter as caudas e devein 1/3 xícara de suco de limão (ml aprox 80) 15 dentes de alho, terreno para uma pasta lisa 1 1/2 xícara de iogurte sem açúcar, whisk até que liso 2 tsps garam masala 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em pó tbsps 3-4 picado sal coentro fresco a gosto 1/2 xícara [...]
Ingredientes: 1 xícara chana daal (dividir lentilhas amarelas) 5 xícaras de água morna 6-7 colheres de sopa de óleo de canola 2 cebolas médias picadas fino 1 colher de sopa de gengibre pasta 2 colheres de sopa de pasta de alho 2 colheres de chá de coentro em pó 1 colher de chá de cominho em pó 1 colher de sopa de garam masala 1 1 / 2 colheres de sopa de pimenta vermelha em pó 1 kg de frango desossado e cortado em 1 "de espessura [...]
Ingredientes: 1/2 quilo de costeletas de porco 5 pcs prik kee Noo (mais quente do chillis tailandês) 2 talos de capim-limão 25g de cebolinha 30g kha 7 dentes de alho 10 sementes de coentro secos 3 raízes de coentro 20 pimenta branca milhos 2g Kapi (pasta de camarão) 9 médias fresco 30g pimenta vermelha seca pimentões 5 bai makrud (kaffir cal de [...]
