Cremoso Marisco Fettucine

Ingredientes:
1 colher de sopa de manteiga
Um pouco de azeite
1 xícara de cebolinha verde picada
4 dentes de alho, picados
1 camarão médio lb, descascados
£ 1 vieiras
2 xícaras de meia e meia-
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta do reino
1/2 lb carne de caranguejo caroço, pedaços de casca removida
3/4 xícara (3 onças) de queijo parmesão ralado fresco, dividido
8 copos de fettuccine cozido quente (cerca de 1 lb macarrão não cozido)
1/4 xícara de salsa fresca picada (opcional)

Cozinhar procedimento:
1. Coloque um pouco de azeite antes de derreter manteiga em fogo médio-alto calor para reduzir a queima de manteiga.
2. Adicionar a cebola eo alho, refogue 1 minuto ou até ficar macio. Adicionar camarão e vieiras, refogue 3 minutos ou até estar pronto. Reduza o fogo para médio-baixo.
3. Adicione metade e metade, sal, pimenta e carne de siri, cozinhe por 3 minutos ou até ficar bem aquecido, mexendo sempre (não ferver).
4. Aos poucos, polvilhe 1/2 xícara de queijo sobre a mistura de frutos do mar, mexendo sempre, cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre.
5. Retire do fogo. Combine massas e frutos do mar mistura em uma tigela grande. Cada porção superior com 1 1/2 colheres de chá de queijo e 1 1/2 colheres de chá de salsa.