Embrulhe frango Alface

Ingredientes:
1 alface americana de cabeça
130 g de macarrão de ovos, estilo chinês (ou macarrão chow mein)
2 colheres de sopa de óleo de canola
2 peitos de frango, cortado em tiras pequenas
1/2 colher de chá de alho, picados
1/2 cebola amarela, picadinha
1/4 pimentão amarelo, picado
1/4 de pimenta vermelha bem picada
250 g de castanhas de água cortadas, lascas
2 xícaras de cogumelos shiitake, lascas palito de fósforo,
2 colheres de sopa de molho de soja
1/2 colher de chá de açúcar mascavo
5 colheres de sopa de molho hoisin
1 colher de sopa molho de pimenta
2 cebolas, lascas

Cozinhar procedimento:
1. Separar as folhas de alface e lave.
2. Aqueça o óleo de canola em uma frigideira, em fogo médio, e depois de um minuto, adicione macarrão e separá-los com cuidado. Cozinhe durante 5 a 10 minutos, dependendo do nível de crispiness desejado.
3. Prepare (chop) seu frango e legumes como você espera.
4. Uma vez que o macarrão estiver pronto, retire e reserve.
5. Se desejar, coloque 1 colher de chá de óleo na wok mesmo antes de refogue o alho. Faça isso por cerca de 30 segundos. Alho pode queimar rapidamente, para não deixá-lo muito longo.
6. Adicione o frango, frite até que já não rosa.
7. Adicione a cebola, o pimentão, castanhas e cogumelos. Frite por cerca de um minuto.
8. Enquanto espera para os legumes para refogar, junte o molho de soja e açúcar. Misture com uma colher até o açúcar se dissolver.
9. Adicione a mistura de molho de soja para a panela. Fry durante cerca de 2 minutos.
10. Adicione o molho hoisin, pasta de pimentão e as cebolas.
12. Sirva sobre o macarrão que foram retiradas. Para montar, frango colher e mistura de macarrão em copo de alface. Enrole e desfrutar.