Składniki: 300g ryżu basmati 25g masła 1 duża cebula, drobno pokrojone 1 liść laurowy 3 kardamon saszetek małych laska cynamonu 1 łyżeczka kurkumy w proszku 4 bez skóry piersi kurczaka, pokrojone w duże 4 łyżki pasty curry 100g rodzynek 850ml bulionu z kurczaka wewnętrznym Gotowanie kawałki: 1. Namoczyć ryż w ciepłej wodzie, a następnie umyć w [...]
Składniki: 1 karp (. O 2 - 2.5 kg) 80 ml oliwy z oliwek 1 pietruszka Grono, drobno posiekana 1 szklanka herbaty jądra orzechów, zgnieciony 1/2 szklanki herbaty rodzynki 4 cebule, drobno posiekanej sól i pieprz czarny Procedura Gotowanie: 1. Wypatroszyć karpia, a następnie usunąć łuski. Smak ryby zarówno wewnątrz i na zewnątrz solą i [...]
Składniki: 1 duży bangus (milkfish) 3 ząbki czosnku, posiekane 1 cebula posiekane 2 pomidory, pokrojone w kostkę 1 jajko 1/4 szklanki soku z cytryny 1 mała marchew, drobno posiekanej 1/4 szklanki sosu sojowego 4 łyżki warzyw lub rzepakowy szynkę oleju, drobno posiekane rodzynki, gotowane bez pestek sól groszek i pieprz do smaku Gotowanie Procedura: 1. Skala i [...]
Ust Enchiladas) Składniki: 1 szklanka oleju canola 24 tortille kukurydziane 6 filiżanek z kurczaka, gotowane i rozdrobnione 3 szklanki sosu mole (przepis poniżej) 1 szklanka kwaśnej śmietany 2 szklanki queso de Oaxaca, posiekane 1 czerwona cebula, w plasterkach procedury Gotowanie: 1. Rozgrzać olej na patelni na średnim ogniu następnie zanurzyć w oleju tortille po jednej [...]
