Składniki:
1/2 kilo krewetek
500 ml oleju z kukurydzy
6 ząbki szalotka, posiekana
100g masła
1-2 bird oka chili, posiekane
6 liści curry
30 g owsa
Gotowanie Procedura:
1. Tapicerka krewetki z pomocą nożyczek kuchennych. Podzielić krewetki w połowie z tyłu do devein.
2. Pat osuszyć krewetki i głęboki smażyć na gorącym oleju aż będą złoto-brązowe.
3. Wyjąć i umieścić na bibule w celu usunięcia nadmiaru oleju.
4. Wymieszać smażyć posiekane szalotki, dopóki nie są pachnące i złoty brąz. 5. Dodaj masła, z lotu ptaka chili, curry liście i owies i dalej smażyć aż owies włączyć chrupiące i złoty kolor, jak również.
6. Dodaj gotowane krewetki i dobrze wymieszać. Ułożyć na talerzu i krewetki wlać owies ponad służyć.
7. Podawać z ryżem i majonezem.
