Składniki:
1/2 kilo lomo, schab, w plasterkach
1/4 kilo wieprzowe wnętrzności, nerki, śledziona, wątroba
1/2 miska zakrzepłej krwi wieprzowina, gotowana, pokroić w drobną kostkę
1 małe kluski misua pakietów
1 rozmiar imbir kciuk, pokrojonego w paski
1/2 głowa czosnek, posiekane
1 średnia cebula rozmiar, posiekane
1/2 łyżeczki. pieprzu zgnieciony
1 wiązka chili liści (DAHON ng silikon)
1/4 szklanki sosu rybnego (w zależności od smaku)
3 długo zielone chili (Siling Haba)
sól
olej jadalny
Gotowanie procedurę:
1. W zapiekanka podsmaż czosnek, cebula i imbir. Dodaj wieprzowinę, mięso wieprzowe wnętrzności i sos rybny, gotuj przez 2-3 minut lub do momentu zmiany koloru mięsa.
2. Dodaj na 8 filiżanek wody i pieprzu, doprowadzić do wrzenia, gotować na wolnym ogniu przez 5-10 minut.
3. Dodaj w wieprzowego dusić krwi przez kolejne 2 minuty.
4. Dodaj więcej soli w razie potrzeby.
5. Dodaj do kucharza makaronem misua przez kolejne 1-2 minuty.
6. Wyłączyć ogień i dodać długie zielone chili i chili liście. Umieścić garnek na pokrywkę i pozwolić mu zatrzymać się na minutę. Podawać na gorąco.
