Ingredienser: 2 pakker med phyllo deig (bulgarsk "Fini Kori" eller phyllo fra den frosne desserter seksjon) 200 gram gulost (bulgarsk kashkaval eller en blanding av cheddar og mozzarella), skåret i små biter 500 gram hvit ost (bulgarsk Sirene eller feta ost) 7 egg 100 gram smør 1/2 kopp soda vann [...]
Ingredienser: 6 kylling trommestikker 2 fedd hvitløk, hakket 1 ts ingefær, revet 4 ¼ fl oz yoghurt 2 ts malt koriander 1 ts malt spisskummen 1 kajennepepper ½ ts garam masala 1 ss karri pulver 1 ts gurkemeie saft av 1/2 sitron salt etter smak noen få kvister [...]
Ingredienser: 1 dusin store scampi, fjerne skjell, holde haler og devein 1/3 kopp sitron juice (ca 80 ml) 15 fedd hvitløk, bakken til en glatt pasta 1 1/2 kopp usøtet yoghurt, visp til glatt 2 tsps garam masala 1/2 ts rød chili pulver 3-4 ss hakket frisk koriander Salt til smak 1/2 kopp [...]
Ingredienser 1/2 kopp hakkede, ristede valnøtter litt 1/2 kopp selleri i tynne skiver 1/2 kopp stenfrie druer 1 eple, cored og hakket 3 ss majones 1 ss frisk sitronsaft Salt og pepper etter smak Salat Cooking Fremgangsmåte: 1. I en mellomstor bolle, visp sammen majones (eller yoghurt) og sitronsaft. 2. [...]
